調理室から、ふんわりと良い香りがただよってきました。お米の炊ける香りは、どこかほっとするものです。
５年生が、家庭科の学習でお米を炊く実習に取り組んでいました。普段は炊飯器のスイッチ一つで炊き上がるごはんですが、今回はガラス鍋を使い、お米が炊き上がるまでの様子を観察します。
水を吸って少しずつ膨らむお米。熱が加わり、鍋の中で変化していく様子。透明なガラス越しに、お米がごはんへと変わっていく過程を目で確かめることができます。
普段、何気なく食べているごはんも、こうして炊き上がる様子をじっくり見ると、新たな発見があるものです。便利な時代だからこそ、自分の目で見て、変化を確かめ、実際に体験することには大きな意味があります。
調理室に広がるおいしそうな香りに、炊き上がりが待ち遠しくなりました。自分たちで炊いたごはんの味は、いつもと少し違って感じられたでしょうか？！
